I "chain" yerudzii inonzi "chain"?

chii chinonzi cold chain

Cold chain inoreva kuwanikwa kwakakosha kwezvimwe zvigadzirwa mukugadzirisa, kuchengetedza, kutakurwa, kugovera, kutengesa, uye kushandiswa, uye zvese zvinongedzo zvinogara zviri munzvimbo chaiyo yekupisa kwakaderera kunodiwa kuti chigadzirwa chideredze kurasikirwa, kudzivirira kusvibiswa nekuora, uye kuve nechokwadi chekuchengetedzwa kwechigadzirwa.

Kudya kwechando kwakabatanidzwa zvakanyanya muhupenyu hwevanhu. Zvinogona kutaurwa kuti chikamu chega chega chehupenyu hwedu chakabatana zvisingaparadzaniswi nekudya kwechando. "Kudya kwechando" uku kunoshanda kune zvakasiyana-siyana, kusanganisira zvigadzirwa zvekurima zvekutanga, chikafu chakagadziriswa, nezvinhu zvakakosha (zvakaita semishonga, majekiseni), nezvimwewo. Ehe, chinonyanya kuenderana nehupenyu chikafu chechando. Zvekudya zvakachengetwa mufiriji nechando zvinogara zviri munzvimbo dzakatarwa dzekupisa kwakaderera munzvimbo dzinotonhora, izvo zvinogona kuve nechokwadi chekuti chikafu chakanaka uye kuderedza kurasikirwa kwechikafu.

Nguva yekuchengetera chikafu chinotakurwa necold chain logistics yakareba ka1 kusvika kanoverengeka pane yechikafu chakajairika chiri mufiriji. Kudzora tembiricha kuburikidza ne circulation link kunogona kuderedza kukura kwehutachiona uye kuora kwechikafu. Panguva imwe chete, mukuita cold chain logistics, kuburikidza nenzira yekudzora gasi, mamiriro ekufema kwemichero nemiriwo mushure mekukohwa anodziviswa, kuitira kuti michero nemiriwo zvirambe zviri zvitsva. Zvinogona kuonekwa kuti cold chain logistics inoita basa rakakosha mukuvandudza hupenyu hwedu uye nyore.

Saka, chii chinonzi chombo chikuru chemashiripiti che "cold chain logistics"? Kiyi yekukosha kwayo iri kupi?

Chekutanga, chimwe chezvinhu zvikuru zvekuchengetedza zvinhu zvinotonhora i "kudzora tembiricha nekuchengetedza kupisa", izvo zvinosanganisira kuchengetedza tembiricha nehunyoro nguva dzose kune zvinodiwa chaizvo pahunyoro netembiricha yezvinhu zvakachengetwa, uye "kuchengetedza tembiricha yemhepo inodzorwa" kunoita basa rekuchengetedza tembiricha yemhepo inodzorwa.

Kuchengetedzwa kwemhepo inodzorwa kunonzi kuderedza huwandu hweokisijeni mumhepo kubva pa21% kusvika pa3% ~ 5%. Zvichibva pakuchengetwa kwemhepo inotonhora, seti yehurongwa hwemhepo inodzorwa inowedzerwa kuti ishandise simba rakabatanidzwa rekudzora tembiricha nehuwandu hweokisijeni. Svika mamiriro ekufema kwemichero nemiriwo mushure mekukohwa.

Chechipiri, kuchengetwa kwecheni yechando chinhu chakakoshawo, chinowanzo shandiswa pakugadzira zvigadzirwa zvitsva zvekurima.

Chechitatu imhepo inotonhora. Pakupisa kwakati, kuburikidza nekushandisa michina inodiwa yemhepo, magaba, nezvimwewo, kurongedza nekurongedza zvigadzirwa zvitsva zvekurima kunogona kuitwa.

Chechina kurodha nekuburitsa zvinhu mufiriji, inova danho rinokosha uye rakaoma. Pakuisa zvinhu mufiriji nekuomesa, mota yekuburitsa zvinhu mufiriji nedura rekuburitsa zvinhu mudura zvinofanirwa kuvharwa kuti zvive nechokwadi chekuti kukwira kwekupisa kwezvinhu panguva yekuburitsa zvinhu kudzorwa mukati mehuwandu hunobvumirwa. Kana basa rekuburitsa zvinhu mudura ramiswa, gonhi remuchina wekutakura zvinhu rinofanira kuvharwa nekukasika kuti sisitimu yekutonhodza irambe ichishanda zvakanaka.

Chechishanu kutakurwa kwecheni inotonhora, inova chinobatanidza chakakosha mukutakura kwecheni inotonhora. Mutengo wekutakura cheni inotonhora wakakwira, uye unosanganisira tekinoroji yakaoma yekufambisa yekutonhodza uye tekinoroji yekugadzira ma incubator. Kutarisirwa kwekutakura cheni inotonhora kunosanganisira njodzi dzakawanda uye kusava nechokwadi.

Kuti tiite otomatiki uye nemazvo mashandiro ehurongwa hwese hwezvinhu zvinotonhora, kushandisa tekinoroji yeruzivo kwakakosha, ndiko kuti, kudzora ruzivo rwezvinhu zvinotonhora. Tekinoroji yeruzivo ndiyo sisitimu yetsinga yemazuva ano yezvinhu zvinotonhora. Nerutsigiro rwepuratifomu yeruzivo rwesisitimu, zviri nyore kuita manejimendi yekushandira pamwe chete yezviwanikwa zvese zvebhizinesi, kuderedza mutengo wezvinhu zvinotonhora, uye kuvandudza kukwikwidzana kwemusika uye nhanho yekutonga kwemakambani ezvinhu zvinotonhora.

Chikafu chemuchina wechando chinogona kudyiwa here?

Kazhinji, kana tembiricha yakaderera, hutachiona hunorarama kwenguva refu. Munzvimbo iri pasi pe20°C, hutachiona hunogona kurarama kwemwedzi yakati wandei, uye kunyangwe mukutakurwa kwakajairika kwechando, hutachiona hunogona kurarama kwemavhiki akati wandei. Kana zvinhu zvakasvibiswa, kusanganisira chikafu kana kurongedza kwekunze, zvikafambiswa nechando munzvimbo dzine denda idzva, hutachiona hunogona kuunzwa kunzvimbo dzisina denda, zvichikonzera kutapurirana.

Zvisinei, hapana hutachiona hutsva hwe coronavirus hunokonzerwa nekudya zvakananga chikafu chinotonhora chakawanikwa kusvika pari zvino. Coronavirus itsva ihutachiona hwekufema, hunonyanya kutapuriranwa kuburikidza nemadonhwe ekufema uye kusangana kwepedyo pakati pevanhu, uye mukana wehutachiona kuburikidza nenzira yekugaya wakaderera zvikuru. Kubva pakuongororwa kwekutevedzana kwezvirwere, boka rine hutachiona iboka rine njodzi huru iro rinowanzo sangana nekunze kwechikafu chinotonhora chinotengeswa kunze munzvimbo chaiyo, senge vatakuri.

Nyanzvi dzakawanda dzine mukurumbira dzakataura kuti nyika yangu yapinda muchikamu chekugadzirisa kudzivirira nekudzora denda idzva re crown pneumonia, uye hapana chikonzero chekutya pamusoro pezviitiko zvitsva munzvimbo dzinoverengeka. Asi zvinoda kusimbiswa kuti mwaka wechando unopa nzvimbo yakakodzera yekupararira kwe coronavirus itsva zvichibva pakushandisa zvinhu zvinotonhora, saka "kudzivirira vanhu kunodawo kudzivirira zvinhu."

Panyaya ye "kudzivirira", kuongororwa nekuvharirwa kwechando (cold chain) chinhu chinoda kutariswa zvakanyanya. Zvakakosha kugadzira basa rekuongorora chikafu nekugara wakavharirwa, kuronga vashandi vakakosha kuti vatarisire basa rekufambisa rine huwandu hwakawanda hwekutakura, daro refu uye mukana wekuti kusvibiswa kuitike, kuita basa rakanaka mukuchenesa nguva dzose, kubvisa utachiona nezvimwe zvirwere zvehutsanana, uye kuita basa rekutarisa tembiricha yechando panguva chaiyo uye kurekodha tembiricha yekushanda kwechando kuti ive nechokwadi chekuti mamiriro emhando yechikafu anosangana nezvinodiwa panguva yekufambisa uye kuve nechokwadi chekuti kuchengetedzeka uye hutsanana hwechikafu chinotengeswa kunze kwenyika.